私、横山亘は、創業家の3代目の長男として生まれ、先代や社員さんの仕事を目の当たりにし、幼いころは工場を遊び場として昔から家業には慣れ親しんでおりました。
　東京の大学を卒業後、大手百貨店に就職し食品と外商を担当しておりましたが、父である先代の社長と当時の社員に背中を押され平成12年に家業につきました。製造の現場の見習いから始め、お客様やお取引先様にご指導を賜りながら平成23年に4代目として平八蒲鉾の社長のお仕事を務めさせていただいております。
　平八蒲鉾といたしましては、日本伝統食の蒲鉾の製造に携わるものとして安心、安全なお品物をお客様にご提供することはもちろん、今後も更なるサービスの向上に弛まず精進し、お客様のご指導を賜りながら今後とも相変わらずのお引き立てを賜れば甚だ幸いと存じます。